Mistura e preparação do pó antes da embalagem.
A mistura de pós é uma das operações mais comuns nas indústrias relacionadas a pós. Na indústria alimentícia, o principal objetivo da mistura é gerar homogeneidade no produto. As diversas características dos alimentos em pó significam que a mistura é uma operação complicada. Os pós alimentícios podem ser de diferentes tamanhos, facilmente segregados, serem frágeis, pegajosos, etc. A avaliação da qualidade da mistura em pó é uma preocupação constante para garantir um controle preciso do processo. A qualidade da mistura é afetada pelo tipo de misturador, design do misturador, tempo de mistura e tipos de pó. A prática de mistura para aplicações em alimentos ainda é baseada em uma combinação de conhecimento prático e ciência. A qualidade e a estabilidade das misturas dependem das propriedades do pó e dos processos de mistura.
O misturador de fita e misturador de pás é a máquina ideal para mistura de alimentos e pó seco e produção em lote. eles podem trabalhar em conjunto com o limpador de sacos, a estação de descarregamento de sacos, a peneira, o transportador de pó para realizar a preparação automática de pó para a máquina de enchimento de pó. Por outro lado, os operadores desses misturadores devem certificar-se de que possuem um design higiênico e que eles ainda são laváveis o suficiente para atingir as metas de qualidade exigidas. Pode ser então interessante considerar um design que permita grandes portas de acesso ou mesmo a extração das ferramentas de mistura.
